A diabetes egyre gyakoribb betegség, hazánkban évrôl évre szélesebb a cukorbetegek tábora. A diabetes anyagcserezavar, amely jó diétával, ha szükséges tablettával, vagy inzulinnal egyensúlyba tartható.
A cukorbetegséget a hasnyálmirigy inzulin nevu hormonjának csökkent termelôdése vagy hiánya okozza. Csak megfelelôen megtervezett és pontosan betartott, testreszabott diétás kezelés révén érhetô el, hogy a cukorbeteg egészsége és munkaképessége, életkilátásai megközelíthessék a nem diabeteses egyénét. A rosszul diétázó cukorbeteg viszont elôbb-utóbb súlyos szövôdmények fellépésére számíthat (szem-, vese-, idegrendszeri-, érrendszeri).
Mennyit egyen a cukorbeteg?
A diéta célja a szervezet energia-, és tápanyag igényeinek a biztosítása a kívánatos testsúly elérése érdekében. Az egyes étkezéseknek meghatározott mennyiségű szénhidrátot kell tartalmaznia.
Mit egyen a cukorbeteg?
Legyen az étrend, az összetevôk szempontjából kiegyensúlyozott, harmonikus. Ez azt jelenti, hogy az étel formájában felvett energia kb.: 55 % szénhidrátot, 15 % fehérjét, 30 % zsírt tartalmazzon.
Hányszor egyen a cukorbeteg?
Napjában legkevesebb ötször, de inkább 6-7 alkalommal kell étkezni a cukorbetegnek. A többször keveset elv alapján szükséges elosztani a táplálékot azért, hogy a napi vércukor ingadozást elkerüljük. Napi háromszori étkezés során elkerülhetetlen a két étkezés közötti túl alacsony hypoglykaemiás érték.
Az étrend lényege:
A szénhidráttartalmú táplálékokat a szénhidráttartalom és a vércukoremelô hatás függvényében 3 csoportra oszthatjuk:
- Szabadon fogyasztható élelmiszerek:
azok a zöldség-, és fôzelékfélék, amelyeknek 10 dkg-ja kevesebb, mint 5 g szénhidrátot tartalmaznak. Energiamentes üdítôk, sovány húsok, felvágottak, sovány sajtok, kis mennyiségben használt margarin, étolaj, tojás a koleszterin tartalma miatt kis mennyiségben (heti 1-2 db)
- Korlátozott mennyiségben fogyaszthatók:
a szénhidráttartalom fegyelembe vételével: rizs, liszt, rozsliszt, kenyérfélék, zsemle, kifli, diabetikus kekszek, gyümölcsök, burgonya, 5 g feletti szénhidráttartalmú zöldségfélék, tej-, és tejtermékek, száraztészták. Jól beépíthetô a szója, melynek igen magas fehérjetartalma van és alacsonyabb a szénhidráttartalma, valamint a szójás termékek csökkentik a vércukor-, és a koleszterin szintet.
- Kerülendô élelmiszerek:
cukorral, mézzel készült ételek és italok, dzsemek, cukorkák, csokoládék, sütemények. Cukrozott alkoholok, aszalt gyümölcsök. Kerülendôk a magas zsírtartalmú élelmiszerek is. Folyadékfogyasztás:
Mindenképpen a napi 1,5-2 liter folyadékot vigyen be. Ez lehet víz, ásványvíz, tea, limonádé (mesterséges édesítôvel készüljön mindkettô).
A tápszer helye a cukorbetegek étrendjében:
A Diasip tápszer kifejezetten cukorbetegek részére kifejlesztett iható tápszer. Segít az éhgyomor esetén és az étkezés utáni vércukorszint kontrollálásában.
Egy palack (200 ml) tápszer 200 kcal-t tartalmaz, szénhidrát tartalma 23,4 g. Speciális összetételének és alacsony glikémiás indexének köszönhetően biztonságosan beépíthető a cukorbetegek diétájába:
- Alkalmas egy-egy kisétkezés kiváltására (szénhidrát-toleranciától függően) illetve főétkezések kiegészítésére.
- Olyan értékes tápanyagokat is biztosít, amihez a mindennapi táplálkozás során napi szinten nem mindig jutunk hozzá, például halolaj, többféle rost.
- Különösen javasolt az átlagosnál aktívabb életmódot folytatóknak, illetve rendszeresen sportolóknak.
- Segíthet a cukorbetegeknek műtét utáni lábadozás időszakában is.
- Vény nélkül kapható a gyógyszertárakban, vanília és eper ízben.
Fizikai aktivitás:
A diéta mellett a cukorbetegség fontos kiegészítô kezelési módja a rendszeres fizikai tevékenység, ami csökkentheti a normális, illetve emelkedett vércukorszintet. Erre a legjobb a napi séta, kb. egy órányi. Ilyenkor a napi szénhidrát mennyiséget emelni kell.
Egyéni étrend kialakításához forduljon dietetikushoz! Hívja a Nutricia Kék Számát, ahol személyre szabott tanácsokat kérhet.
NUTRICIA Diétás Tanácsadás:
06-40-223-223
munkanapokon 9-16 óráig,
helyi tarifával hívható.
|
