 |
|
|
| Reflux diéta |
|
A gyakori gyomorégésnek sokszor nem tulajdonítunk jelentôséget, pedig a tünetek hátterében akár komoly szövôdményekkel járó betegség, a reflux betegség is állhat. Reflux betegségnek nevezzük azt a rendszeresen, gyakran jelentkezô tünet együttest, amelynek során a gyomorsav a nyelôcsôbe áramlik, és ott égô, maró fájdalmat okoz.
Melyek a reflux betegség tünetei?
- gyomorégés
- kellemetlen érzés a szegycsont mögött, különösen lefekvés után
- égô érzés a torokban
- savas íz a szájban
- köhögés, köhécselés
- nyelési problémák, gombócérzés a torokban
- a gyakori - hetente kétszer, vagy többször - jelentkezô gyomorégés, a savas felböfögés, köhécselés, a nehezített nyelés, a keserű, savas szájíz reflux betegségre utalhat
Az étrend célja:
- A tápláltsági állapot romlásának megakadályozása
- A kellemetlen tünetek megelôzése illetve megszüntetése
Az étrend lényege:
- Sokszor, keveset, lassan:
Étkezzen sokszor, keveset, mivel a kiadós étkezés bôséges gyomorsavelválasztást okoz.
- Lassan egyen és lassan igyon!
Az ételt alaposan rágja meg ahelyett, hogy egészben lenyelné. Az italt is kortyolgassa, ne nyelje le gyorsan.
- Étkezés módja:
Ne étkezzen vízszintes testhelyzetben, vagy elôre görnyedve. Étkezést követô 2-3 órán belül ne feküdjön le. Ha egy mód van rá ne szívószállal, vagy keskeny nyakú üvegbôl igyon.
- Fogyasztásra ajánlott ételek:
magas rosttartalmú élelmiszereket, magas fehérjetartalmú élelmiszereket, sok zöldséget, fôzelékfélét, gyümölcsöt.
- Kerülendô élelmiszerek:
alkohol, kávé, édesség, elsôsorban csokoládé, citrusfélék, szénsavas italok,sör, paradicsomlé, zsíros ételek. Ne rágózzon vagy szopogasson keménycukorkát. Kerülje a dohányzást
- Ajánlható konyhatechnikai eljárások:
fôzés, gôzben fôzés, párolás, zsírszegény konyhatechnikai eljárások (teflonedényben, sütôzacskóban sütés) A fentieken túl, fontos a rendszeres napi székletürítés.
Egyéni étrend kialakításához forduljon dietetikushoz! Hívja a Nutricia Kék Számát, ahol személyre szabott tanácsokat kérhet.
NUTRICIA Diétás Tanácsadás:
06-40-223-223
munkanapokon 9-16 óráig,
helyi tarifával hívható.
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
A klinikai tápszerek a reflux beteg étrendjében
A reflux betegségben szenvedők nagy része étvágytalan, kedvtelen, nem okoz örömet számukra az étkezés. A betegségbôl kifolyólag általában alultápláltak, szervezetükben hiányállapotok léphetnek fel. A tápláltsági állapotuk romlása megállítható, ha az étrendjüket klinikai gyógytápszerekkel egészítjük ki. Kevesebb ételmennyiséggel energiadúsabb táplálékot nyerünk, ezzel javítunk általános állapotukon, valamint elôsegítjük a gyógyulást. A tápanyagok jól felszívódó formában találhatók meg benne.
Teljesértékű klinikai gyógytápszerek
Jól használható a Nutrison powder valamint a Nutrison Energy teljesértékű, meghatározott tápanyagtartalmú klinikai gyógytápszerek, amelyek kizárólagos és kiegészítô táplálásra egyaránt alkalmasak. Vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaznak, valamint salakanyagmentesek, maradéktalanul felszívódnak. Fôzelékek, turmixok, mártások és bizonyos levesek jól dúsíthatók velük. Általában 1-3 adagolókanállal ajánlott deciliterenként, a napi energiamennyiség figyelembe vétele mellett.
Magas energiatartalmú készítmény
A Fantomalt magas energiatartalmú, por alakú készítmény, energiapótlásra alkalmas, ha a beteg a napi energiaigényét a szokásos táplálkozással nem tudja kielégíteni. Jól oldódik hideg és langyos folyadékban is, a vele készült étel melegíthetô és forralható is. Adagolása: 1 adagolókanál = 5 g Fantomalt = 20 kcal.
Fogyasztásra kész, iható tápszer
Kisétkezésekhez jól használható a Nutridrink ital. Hatféle (epres, vaníliás, karamellás, banános, narancsos és trópusi gyümölcs) ízben és ízesítés nélküli változatban kapható. Praktikus csomagolása, és szívószálas kiszerelése lehetôvé teszi, hogy bárhol és bármikor elfogyasztható legyen. Meghatározott tápanyagtartalmú, könnyen beilleszthetô a diétába. Lehűtve, lassan kortyolgatva a legfinomabb. Kiegészítô táplálásra naponta 1-3 doboz ajánlott.
A klinikai tápszerek a reflux beteg étrendjében
A reflux betegségben szenvedők nagy része étvágytalan, kedvtelen, nem okoz örömet számukra az étkezés. A betegségbôl kifolyólag általában alultápláltak, szervezetükben hiányállapotok léphetnek fel. A tápláltsági állapotuk romlása megállítható, ha az étrendjüket klinikai gyógytápszerekkel egészítjük ki. Kevesebb ételmennyiséggel energiadúsabb táplálékot nyerünk, ezzel javítunk általános állapotukon, valamint elôsegítjük a gyógyulást. A tápanyagok jól felszívódó formában találhatók meg benne.
Teljesértékű klinikai gyógytápszerek
Jól használható a Nutrison powder valamint a Nutrison Energy teljesértékű, meghatározott tápanyagtartalmú klinikai gyógytápszerek, amelyek kizárólagos és kiegészítô táplálásra egyaránt alkalmasak. Vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaznak, valamint salakanyagmentesek, maradéktalanul felszívódnak. Fôzelékek, turmixok, mártások és bizonyos levesek jól dúsíthatók velük. Általában 1-3 adagolókanállal ajánlott deciliterenként, a napi energiamennyiség figyelembe vétele mellett.
Magas energiatartalmú készítmény
A Fantomalt magas energiatartalmú, por alakú készítmény, energiapótlásra alkalmas, ha a beteg a napi energiaigényét a szokásos táplálkozással nem tudja kielégíteni. Jól oldódik hideg és langyos folyadékban is, a vele készült étel melegíthetô és forralható is. Adagolása: 1 adagolókanál = 5 g Fantomalt = 20 kcal.
Fogyasztásra kész, iható tápszer
Kisétkezésekhez jól használható a Nutridrink ital. Hatféle (epres, vaníliás, karamellás, banános, narancsos és trópusi gyümölcs) ízben és ízesítés nélküli változatban kapható. Praktikus csomagolása, és szívószálas kiszerelése lehetôvé teszi, hogy bárhol és bármikor elfogyasztható legyen. Meghatározott tápanyagtartalmú, könnyen beilleszthetô a diétába. Lehűtve, lassan kortyolgatva a legfinomabb. Kiegészítô táplálásra naponta 1-3 doboz ajánlott.
| Mintaétrend |
|
|
1. nap |
2. nap |
3. nap |
|
Reggeli |
kakaós tej, korpás kifli, házi májpástétom |
vaníliás Nutridrink, félbarna kenyér, sajtkrém, jégsaláta |
tej, kalács, Delma light margarin, lekvár |
|
Tízórai |
banán, babapiskóta |
zsírszegény joghurt |
reszelt alma |
|
Ebéd |
zöldborsópüré-krémleves, rakott burgonya (hússal), kompót |
rakott tök (2), almakompót, szénsavmentes ásványvíz |
tojásleves, zöldbabfôzelék, párolt vagdalt |
|
Uzsonna |
lágy tojás, Flóra margarin, pirított kenyér |
karamellás Nutridrink |
trópusi Nutridrink, kétszersült |
|
Vacsora |
rostonsült hal, sajtmártás (ízesítés nélküli Nutridrinkkel, 1), petrezselymes rizs |
tej, pulykasonka, barna kenyér, uborka |
virslis-burgonyasaláta, kifli, szénsavmentes ásványvíz |
1. Sajtmártás ízesítés nélküli Nutridrinkkel
Hozzávalók:
- 10 g zsírszegény margarin
- 10 g liszt
- 100 ml tej
- 20 g félzsíros sajt
- só, szerecsendió
Elkészítés módja:
a margarint felmelegítjük, beletesszük a lisztet, és együtt, habzásig, melegítjük. Tűzrôl levéve, állandó keverés mellett, a tejjel simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot és a fűszereket, majd összeforraljuk. Elkészíthetjük úgy is, hogy fele mennyiségű tejet, és fele mennyiségű ízesítés nélküli Nutridrinket használunk fel.
2. Rakott tök
Hozzávalók:
- 80 g sertéskaraj
- 250 g spárgatök
- 20 g rizs
- 30 g kefir
- 10 g olaj
- 1/2 vöröshagyma
- só, borsikafű, petrezselyemzöld, kapor
Elkészítés módja:
a felmelegített olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a darált hús, ízesítjük a fűszerekkel, és kevés vízzel puhára pároljuk. Tűzálló edényben rétegenként lerakjuk, majd kefirrel leöntve, jól összesütjük.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Frissítve: (2010.03.05.) |
|
|
|
