 |
|
|
| COPD betegség étrendje |
|
A pulmonológiai betegek ellátásában egyre nagyobb hangsúlyt kap a megfelelô tápláltsági állapot elérése, és annak megtartása. Az emphysemás betegek általában étvágytalanok, légzésük nehezített, sokféle és nagy mennyiségű gyógyszert szednek, ezzel ellentétben áll, hogy a betegségük fokozott energiát igényel.
A fenti okok miatt testsúlyuk folyamatosan csökkenhet, ami állapotuk romlásához vezet. A testsúlyuk növelésével a megfelelő tápláltsági állapot elérésével azonban javulnak a légzôizmok teljesítménye, fokozódik a betegek terhelhetôsége.
Az étrend célja:
- a roborálás
- megfelelô tápláltsági állapot elérése és megtartása
Az étrend lényege:
- energia gazdag
- igazodjon a betegség jellemzôihez
- gyakori kis étkezések (napi 5-6)
Az étrend összeállításánál figyelembe kell venni:
- a testtömeg csökkenését kiváltó alapbetegséget
- az élelmiszerek energia-, fehérje- és zsírtartalmát
- az élelmiszerek telítôértékét (az alacsony telítôértékűeket kell elônyben részesíteni)
- a beteg egyéni ízlését
Egyéni étrend kialakításához forduljon dietetikushoz! Hívja a Nutricia Kék Számát, ahol személyre szabott tanácsokat kérhet.
NUTRICIA Diétás Tanácsadás:
06-40-223-223
munkanapokon 9-16 óráig,
helyi tarifával hívható.
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Klinikai tápszerek a krónikus, nem specifikus légzôszervi betegségek étrendjében
A diéta célja a tünetek enyhítése, a beteg általános állapotának javítása. Még ha különös gondot is fordítunk az energiában, vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjékben gazdag élelmi anyagok és élelmiszerek kiválasztására, sokszor az étvágytalan beteg nem képes megenni a számára szükséges mennyiségű ételt. Nagyon nehéz megvalósítani, hogy viszonylag kis mennyiségű étellel, megfelelô mennyiségű tápanyagot tudjunk bevinni anélkül, hogy a túl koncentrált összetétele miatt hasmenést ne okozzon.
Klinikai gyógytápszerek
A klinikai gyógytápszerek alkalmasak az ételek tápanyag- és energia tartalmának növelésére. Összetételük eltérô, így a kiválasztásnál figyelembe kell venni az alapbetegséget mely a fogyást kiváltotta, valamint a beteg tápláltsági állapotát, azaz milyen mértékű az alultápláltság.
A Nutrison powder, Nutridrink tápszerek sokat segíthetnek az étrend kivitelezésében, míg a Protifar fehérjekoncentrátum, pedig sokkal inkább az ételek fehérje tartalmának növelésére alkalmas, mind sem az energiapótlásra. Ha pedig az elôzôvel ellentétben, nagyobb hangsúlyt fektetünk az energiabevitelre, és az alapbetegség nem indokolja a magas fehérjebevitelt, akkor a Fantomalt tápszer kiváló erre a célra. A tápszerek kedvezô tulajdonságát növelhetjük, ha kombináljuk a felhasználásukat, pl. Nutridrink fogyasztása mellett Fantomalt tápszert is beépítjük az étrendbe.
Nutrison powder - por alakú, teljes értékű tápszer
A Nutrison powder egy por alakú gyógytápszer, mely alkalmas az ételek dúsítására, ezzel az ételek energia- és fehérjetartalma nagymértékben növelhetô. Krémlevesek, fôzelékek, mártások, turmixok készítéséhez javasoljuk. A napi javasolt mennyiség mindig a beteg tápláltsági állapotától függ. Orvossal vagy dietetikussal konzultáljon a napi ajánlott mennyiségrôl. Ne feledje, ez nem gyógyszer, ez egy élelmiszer, amibôl nem elegendô 1-2 kanállal naponta elfogyasztani! Ha látványos súlygyarapodást szeretne elérni, ahhoz megközelítôleg 1/2 vagy 1/4 doboz tápszerport kell naponta elfogyasztania.
Nutridrink- iható, teljes értékű tápszer
A Nutridrink egy kiegyensúlyozott tápanyagtartalmú, energiadús, fogyasztásra kész, iható, ízesített gyógytápszer. A benne lévô vitaminok és ásványi anyagok támogatják az immunrendszer működését és elôsegítik a gyógyulást. Napi 1-3 doboz elfogyasztása javasolt. Magas biológia értékű és könnyen emészthetô, tejfehérjébôl kivont, kazeint tartalmaz, a szénhidrát tartalma pedig szintén könnyen emészthetô maltodextrin. Önálló fogyasztása inkább kisétkezésekre (tízórai, uzsonna) javasolt, de fôétkezéseknél (reggeli, ebéd, vacsora) az ételek dúsítására is kiválóan alkalmas. Turmix italok, gyümölcsös krémlevesek és mártások, de pudingok és öntetek elkészítésénél is felhasználható, az ételek energia-, és fehérje- vitamin-, ásványi anyag- és nyomelem tartalmának növelésére.
Protifar- fehérjekoncentrátum
A Protifar egy olyan fehérjekoncentrátum, mely magas biológiai értékű tejfehérjét és ásványi anyagokat tartalmaz (nátriumot, káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot és kloridot). Az ásványi anyagok közül kiemelendô a magas kalcium tartalom (1350 mg / 100 g tápszerpor), és az alacsony nátrium tartalom (30 mg /100 g tápszerpor). Az íztelen, szagtalan tápszerpor kiválóan alkalmas az ételek fehérje tartalmának utólagos növelésére. Lehetôleg a kész ételhez utólag adja hozzá és ezt követôen már ne forralja az ételt! A javasolt mennyiséget egyenletesen, több étkezésre elosztva kell a szervezetbe bejuttatni.
Fantomalt - könnyen emészthető szénhidrát
A Fantomalt egy magas energiatartalmú, kizárólag könnyen emészthetô szénhidrátot (maltodextrin) tartalmazó, édeskés ízű, por alakú tápszer. Jól oldódik hideg és meleg folyadékban egyaránt. A Fantomalttal dúsított étel vagy ital melegíthetô, forralható továbbá a vele készült ételek ozmolaritása csak kis mértékben növekszik, ezért az így elkészült ételek garantáltan nem okoznak ozmotikus hasmenést.
Klinikai tápszerek a krónikus, nem specifikus légzôszervi betegségek étrendjében
A diéta célja a tünetek enyhítése, a beteg általános állapotának javítása. Még ha különös gondot is fordítunk az energiában, vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjékben gazdag élelmi anyagok és élelmiszerek kiválasztására, sokszor az étvágytalan beteg nem képes megenni a számára szükséges mennyiségű ételt. Nagyon nehéz megvalósítani, hogy viszonylag kis mennyiségű étellel, megfelelô mennyiségű tápanyagot tudjunk bevinni anélkül, hogy a túl koncentrált összetétele miatt hasmenést ne okozzon.
Klinikai gyógytápszerek
A klinikai gyógytápszerek alkalmasak az ételek tápanyag- és energia tartalmának növelésére. Összetételük eltérô, így a kiválasztásnál figyelembe kell venni az alapbetegséget mely a fogyást kiváltotta, valamint a beteg tápláltsági állapotát, azaz milyen mértékű az alultápláltság.
A Nutrison powder, Nutridrink tápszerek sokat segíthetnek az étrend kivitelezésében, míg a Protifar fehérjekoncentrátum, pedig sokkal inkább az ételek fehérje tartalmának növelésére alkalmas, mind sem az energiapótlásra. Ha pedig az elôzôvel ellentétben, nagyobb hangsúlyt fektetünk az energiabevitelre, és az alapbetegség nem indokolja a magas fehérjebevitelt, akkor a Fantomalt tápszer kiváló erre a célra. A tápszerek kedvezô tulajdonságát növelhetjük, ha kombináljuk a felhasználásukat, pl. Nutridrink fogyasztása mellett Fantomalt tápszert is beépítjük az étrendbe.
Nutrison powder - por alakú, teljes értékű tápszer
A Nutrison powder egy por alakú gyógytápszer, mely alkalmas az ételek dúsítására, ezzel az ételek energia- és fehérjetartalma nagymértékben növelhetô. Krémlevesek, fôzelékek, mártások, turmixok készítéséhez javasoljuk. A napi javasolt mennyiség mindig a beteg tápláltsági állapotától függ. Orvossal vagy dietetikussal konzultáljon a napi ajánlott mennyiségrôl. Ne feledje, ez nem gyógyszer, ez egy élelmiszer, amibôl nem elegendô 1-2 kanállal naponta elfogyasztani! Ha látványos súlygyarapodást szeretne elérni, ahhoz megközelítôleg 1/2 vagy 1/4 doboz tápszerport kell naponta elfogyasztania.
Nutridrink- iható, teljes értékű tápszer
A Nutridrink egy kiegyensúlyozott tápanyagtartalmú, energiadús, fogyasztásra kész, iható, ízesített gyógytápszer. A benne lévô vitaminok és ásványi anyagok támogatják az immunrendszer működését és elôsegítik a gyógyulást. Napi 1-3 doboz elfogyasztása javasolt. Magas biológia értékű és könnyen emészthetô, tejfehérjébôl kivont, kazeint tartalmaz, a szénhidrát tartalma pedig szintén könnyen emészthetô maltodextrin. Önálló fogyasztása inkább kisétkezésekre (tízórai, uzsonna) javasolt, de fôétkezéseknél (reggeli, ebéd, vacsora) az ételek dúsítására is kiválóan alkalmas. Turmix italok, gyümölcsös krémlevesek és mártások, de pudingok és öntetek elkészítésénél is felhasználható, az ételek energia-, és fehérje- vitamin-, ásványi anyag- és nyomelem tartalmának növelésére.
Protifar- fehérjekoncentrátum
A Protifar egy olyan fehérjekoncentrátum, mely magas biológiai értékű tejfehérjét és ásványi anyagokat tartalmaz (nátriumot, káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot és kloridot). Az ásványi anyagok közül kiemelendô a magas kalcium tartalom (1350 mg / 100 g tápszerpor), és az alacsony nátrium tartalom (30 mg /100 g tápszerpor). Az íztelen, szagtalan tápszerpor kiválóan alkalmas az ételek fehérje tartalmának utólagos növelésére. Lehetôleg a kész ételhez utólag adja hozzá és ezt követôen már ne forralja az ételt! A javasolt mennyiséget egyenletesen, több étkezésre elosztva kell a szervezetbe bejuttatni.
Fantomalt - könnyen emészthető szénhidrát
A Fantomalt egy magas energiatartalmú, kizárólag könnyen emészthetô szénhidrátot (maltodextrin) tartalmazó, édeskés ízű, por alakú tápszer. Jól oldódik hideg és meleg folyadékban egyaránt. A Fantomalttal dúsított étel vagy ital melegíthetô, forralható továbbá a vele készült ételek ozmolaritása csak kis mértékben növekszik, ezért az így elkészült ételek garantáltan nem okoznak ozmotikus hasmenést.
| Mintaétrend |
|
|
1. nap |
2. nap |
3. nap |
|
Reggeli |
gépsonka, margarin, zöldpaprika, császárzsemle, narancslé |
bajor sonka, margarin, zsemle, tej |
tehéntúró, kenyér, vaj, tea |
|
Tízórai |
joghurt, (vagy egy doboz Nutridrink) |
almakompót, (vagy egy doboz Nutridrink) |
kifli, lágy tojás, Nutridrink, narancslé |
|
Ebéd |
karfiolleves (Nutrison powderrel) (1), natúr csirkemell, barna rizs almával, fejes saláta |
burgonyakrémleves, spenótfôzelék (Nutrison powderrel) (2) |
lágy tojás, roston sült , borjúmáj, burgonyapüré (Protifarral), petrezselymes uborkasaláta |
|
Uzsonna |
sovány körözött túró, kifli, Nutridrink |
vegyes, gyümölcsturmix (Nutrison Energy Plusszal) |
kifli, vaj, paradicsom, (vagy egy doboz Nutridrink) |
|
Vacsora |
töltött paprika, ôszibarackbefôtt |
kakaó, (Nutrison Powderrel), fonott kalács, margarin |
sült Hekk, vegyes nyers saláta, zsemle |
1. Karfiolleves
Hozzávalók:
- 80 g karfiol
- 0,5 dl tejföl
- 2 evôkanál Nutrison powder
- 10 g liszt
- só, fehérbors
Elkészítés módja:
A karfiolt odatesszük fôni, ízesítjük sóval és fehérborssal. Ha megpuhult a karfiol, a Nutrison powdert simára keverjük a tejföllel és a liszttel, majd besűrítjük vele a levest.
2. Spenótfôzelék
Hozzávalók:
- 100 g spenótpüré
- 1 dl tej
- 4 evôkanál Nutrison powder
- 20 g liszt
- só, bors, fokhagyma
Elkészítés módja:
Világos rántást készítünk, ehhez keverjük a parajpépet és a zúzott fokhagymát. A tej felével felengedjük, sózzuk, borsozzuk és jól összeforraljuk. A maradék tejben elkeverjük a Nutrison powder-t és hozzáadjuk a fôzelékhez. Alaposan összekeverjük, és levesszük a tűzhelyrôl. A tápszerrel már ne forraljuk a fôzeléket!
|
|
|
|
|
|
|
|
| Frissítve: (2010.03.05.) |
|
|
|
