 |
|
|
| Diéta székrekedés esetén |
|
Székrekedésrôl akkor beszélünk, amikor a normálisnál ritkábban, azaz 3-4 naponként történik a székletürítés, és a széklet kemény jellege miatt, ehhez kellemetlen tünetek társulnak. Az étrend célja a széklet rendezése, és az azzal járó panaszok megszüntetése.
A székrekedés különbözô okokra vezethetô vissza:
- kevés mozgás,
- helytelen táplálkozás,
- kevés folyadékfogyasztás
- pszichés tényezôk pl. félelem, szorongás, melyek önállóan is képesek elôidézni székrekedéses állapotot.
Az étrend célja:
- a széklet rendezése
- a beteg panaszainak megszüntetése
Az étrend lényege:
- folyadékban gazdag (2-3 l)
- étkezési rostokban gazdag (30-40 g)
Az étrend összeállításánál figyelembe kell venni:
- a társbetegségek jelenlétét (epebetegség, krónikus lázas állapot stb.)
- egyéni érzékenységet (pl. a paradicsomban lévô szerotonin, van akinél hasmenést, és van akinél szorulást vált ki)
- az élelmiszerek kémiai és mechanikai ingert kiváltó hatását a bélrendszerre (kémiai ingert váltanak ki a tejsavas erjedéssel készített savanyított tejtermékek, míg mechanikus inger a gyümölcsökben lévô emészthetetlen alkotórészek pl. apró magvak, búzakorpa stb.)
Egyéni étrend kialakításához forduljon dietetikushoz!
Hívja a Nutricia Kék Számát, ahol személyre szabott tanácsokat kérhet.
NUTRICIA Diétás Tanácsadás:
06-40-223-223
munkanapokon 9-16 óráig,
helyi tarifával hívható.
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Klinikai tápszerek székrekedés esetén
Ha a táplálkozásnak nincs akadálya, a rostdús diéta kivitelezése nem okoz gondot a mindennapban. Ha azonban a beteg önállóan, aktívan nem tud táplálkozni, akkor passzívan kell táplálnunk.
Szondatáplálásban
A táplálás egyik módja, amikor a beteg szondát kap, és azon keresztül történik a táplálás. Ebben az esetben nagyon nehéz a rostdús diéta kivitelezése. Azok a betegek viszont, akik hosszan fekszenek és a szondán keresztül csak a hagyományos tápszereket kapják (mivel azok gyakorlatilag rostmentesek), hamar székrekedéssel fognak küzdeni.
A klinikai tápszerek közül a Nutrison Multi Fibre tápszer alkalmazásával a rostdús diéta könnyedén kivitelezhetô. A 6-féle rost és prebiotikum mellett magas biológiai értékű fehérjét, könnyen emészthetô szénhidrátot (maltodextrint) és többszörösen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz. A tápszer vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel dúsított, a kornak és a testtömegnek megfelelô mennyiségű tápszer alkalmazása esetén, fedezi a nemzetközileg javasolt napi beviteli mennyiséget. A Nutrison Multi Fibre tápszer alkalmazása elôtt jól fel kell rázni és minimum 10Ch átmérôjű szondát kell használni, elônyös lehet a tápláló szonda alkalmazása.
A Nutrison Multi Fibre tápszer alkalmazását javasoljuk, ha szorulás is társul a következô állapotokhoz illetve megbetegedésekhez:
- idôs, sokat fekvô betegeknél
- rágási és nyelési nehézségekkel küzdôknél
- szájsebészeti műtéteket követôen
- fej-, nyaksebészeti műtét után
- cukorbetegségben
- kómában
- rosszindulatú daganatoknál
- sugárterápiában
- kemoterápiában
- stb.
Klinikai tápszerek székrekedés esetén
Ha a táplálkozásnak nincs akadálya, a rostdús diéta kivitelezése nem okoz gondot a mindennapban. Ha azonban a beteg önállóan, aktívan nem tud táplálkozni, akkor passzívan kell táplálnunk.
Szondatáplálásban
A táplálás egyik módja, amikor a beteg szondát kap, és azon keresztül történik a táplálás. Ebben az esetben nagyon nehéz a rostdús diéta kivitelezése. Azok a betegek viszont, akik hosszan fekszenek és a szondán keresztül csak a hagyományos tápszereket kapják (mivel azok gyakorlatilag rostmentesek), hamar székrekedéssel fognak küzdeni.
A klinikai tápszerek közül a Nutrison Multi Fibre tápszer alkalmazásával a rostdús diéta könnyedén kivitelezhetô. A 6-féle rost és prebiotikum mellett magas biológiai értékű fehérjét, könnyen emészthetô szénhidrátot (maltodextrint) és többszörösen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz. A tápszer vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel dúsított, a kornak és a testtömegnek megfelelô mennyiségű tápszer alkalmazása esetén, fedezi a nemzetközileg javasolt napi beviteli mennyiséget. A Nutrison Multi Fibre tápszer alkalmazása elôtt jól fel kell rázni és minimum 10Ch átmérôjű szondát kell használni, elônyös lehet a tápláló szonda alkalmazása.
A Nutrison Multi Fibre tápszer alkalmazását javasoljuk, ha szorulás is társul a következô állapotokhoz illetve megbetegedésekhez:
- idôs, sokat fekvô betegeknél
- rágási és nyelési nehézségekkel küzdôknél
- szájsebészeti műtéteket követôen
- fej-, nyaksebészeti műtét után
- cukorbetegségben
- kómában
- rosszindulatú daganatoknál
- sugárterápiában
- kemoterápiában
- stb.
| Mintaétrend |
|
|
1. nap |
2. nap |
3. nap |
|
Reggeli |
zöldséges felvágott, margarin, korpás zsemle, paprika, gabona alapú pótkávé |
gyümölcsös müzli, tejjel, kamilla tea |
kukoricás tojásrántotta, barnakenyér, tea |
|
Tízórai |
fehér ribizli |
vaj, retek, magos kifli |
málna |
|
Ebéd |
Frankfurti leves, zabkorpás sertésvagdalt (1), párolt mexikói köret |
olasz zöldségleves, fôtt marhaszelet, egresmártás, fôtt burgonya |
hagymaleves, sajtkockákkal, rakott zöldbab |
|
Uzsonna |
epres joghurt, Korpovit keksz |
almás sárgarépa, saláta |
narancsos túrókrém, zabpehellyel (2) |
|
Vacsora |
Svéd gombasaláta, rozskenyér, tea |
tavaszi szárnyas, rizottó, limonádé |
lecsó virslivel, Graham kenyér, tea |
1. Zabkorpás sertésvagdalt
Hozzávalók:
- 100 g sertéshús
- 15 g Graham kenyér
- 5 g étkezési zabkorpa
- 1/2 tojás
- 5 g vöröshagyma
- olaj
- fűszerek: só, petrezselyemzöld, bors, bazsalikom, majoránna
Elkészítés módja:
A sertéshúst, és a vízben áztatott, jól kinyomkodott Graham kenyeret ledaráljuk. Hozzáadjuk a fűszereket és az olajon megpirított vöröshagymát, valamint a zabkorpát. Lapos pogácsákat készítünk belôle, amit egy kiolajozott tepsibe beleteszünk, és közepes meleg sütôben készre sütünk.
2. Narancsos túrókrém zabpehellyel
Hozzávalók:
- 60 g túró
- 1 narancs
- 1 evôkanál zabpehely
Elkészítés módja:
A zabpelyhet egy üvegtálkába tesszük, majd a narancsnak az egyik felét kifacsarjuk, ráöntjük a pehelyre és kb. 5 percig állni hagyjuk. A túrót villával alaposan áttörjük, a maradék narancsot apró kockára vágjuk és azt is hozzáadjuk a krémhez. A túrókrémet rövid idôre a hűtôbe tesszük, hogy a zabpehely kellôen megpuhuljon.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Frissítve: (2010.03.05.) |
|
|
|
