 |
|
|
| Sportolók étrendje |
|
Amióta sport, testedzés létezik, azóta keresik edzők és sportolók a választ: hogyan lehetnének eredményesebbek? Eleinte csak az edzés mennyiségi növelésében látták az eredményesség titkát, késôbb rájöttek, hogy a terhelés és a pihenés egymáshoz való viszonya, az intenzitás optimalizálása, vagyis a minôségi munkavégzés még jobb teljesítményt eredményez. Ma már tudjuk azt is, hogy a helyes táplálkozás kialakítása is sokszorosan megtérülő befektetés lehet.
A sportolók jelentős része ún. ösztönevő, pedig téves azt gondolni, hogy enni mindenki tud. A sport, mint fizikai aktivitás meghatározza az életmódot, és ezen belül a táplálkozást is. A helyes, kiegyensúlyozott táplálékbevitel nemcsak a versenyzők számára, hanem a szabadidő sportolóknak is nélkülözhetetlen.
Sporttáplálkozás
A sporttáplálkozás elsősorban egészséges táplálkozás, mely az egyes sportágak által támasztott sajátosságokkal egészül ki. Az élsportolók táplálkozása sportáganként, célfeladatonként, a felkészülési periódust tekintve rendkívül bonyolult, összetett kérdés. Látszólag kis különbségek is befolyásolhatják a teljesítményt, azonban fontos megjegyezni, hogy a táplálkozás nem teljesítményt fokozó tényező!
A sportoló a helyes táplálkozás biztosításával az edzéseken felhalmozott tudását tudja még inkább érvényesíteni, ellenállóbbá teheti szervezetét bizonyos betegségekkel szemben, és sérülések, betegségek esetén rövidítheti ezáltal a regenerációhoz szükséges időt. A táplálkozásban elkövetett hibák viszont (akárcsak az életmód egyéb hibái, pl. alváshiány) nagy mértékben csökkentik a teljesítő képességet. Ezért fokozottan figyeljünk oda a helyes étrend kialakítására, az étkezések összetételére, az alapanyagok megválogatására, a szervezetbe juttatott élelmiszerek minőségére.
Az étrend lényege:
- Energia- és tápanyagszükséglet:
A sportolók fizikai terhelése jelentősen megemeli az energia- ás tápanyagszükségletet is. Ezek mértéke az edzés időszakától, a sportolás színvonalától és az aktivitás mértékétől függ.
Keveset mozgó, inaktív személyek energiaigénye 1500-2000 kcal, aktívabb egyéneknek naponta 2500-3000 kcal energiára van szüksége, élsportolók esetében nem ritka a 4000-6000 kcal/nap energiaszükséglet sem.
- Szénhidrátok:
Az energiaszükséglet biztosítására a legfontosabb tápanyagaink elsôsorban a szénhidrátok. Sportolók energiaszükségletének 60-70%-át szénhidrátokból kell biztosítani, ami kb. 600 g szénhidrát bevitelét jelenti.
- Zsírok:
A magas energiaszükséglet biztosításában fontos szerep jut a zsíroknak is. 4000 kcal energiaszükséglet felett a napi energiabevitel 25-32% biztosíthatjuk zsírból. A telítetlen zsírsavakat tartalmazó növényi olajok könnyebben emészthetôk, ezért a sportolók táplálkozásában általában 60-40% a növényi–állati zsírok aránya.
- Fehérjék:
Az energiát adó tápanyagok közül a fehérjéknek is nagy a szerepe. A rendszeres edzés növeli a fehérjeigényt, de korántsem annyira, mint amilyen nagy kultusza van napjainkban a különbözô fehérjekészítményeknek. A fehérjeszükséglet sportáganként más, de általában az energiaszükséglet kb. 14-17%-a, amelynek 50-60%-át állati eredetű fehérjének kell fedeznie.
- Ásványi anyagok és vitaminok:
Magas szintű fizikai munkát végzôk táplálkozásában egyes ásványi anyagok és vitaminok különösen fontosak, így magas a szervezet C-vitamin igénye. A C-vitaminhiány teljesítôképesség-csökkentô hatása közismert. A magas szénhidrátfogyasztás megemeli a B1-vitamin szükségletet, ami elérheti a napi 5-6 mg szintet is. Kiemelendô az izomtevékenységhez és csontfejlôdéshez szükséges A-, D- és E-vitaminok fontos szerepe. Különös problémát jelent a sportolók táplálkozásában a megfelelô ásványi anyagok, elsôsorban a Na, K, P, Ca és Mg biztosítása.
Vitamint kétféleképpen juttathatunk szervezetünkbe: természetes formában (gyümölcs, zöldség, olajos magvak gabonafélék formájában) és mesterséges úton (vitamintabletta és készítmények formájában). Azt gondolhatjuk - gyakran a reklámok is ezt sugallják -, hogy nincs különbség a két forma között, azonban ez, sajnos, nem igaz. Ugyanis a természetes úton nyert vitaminok és ásványi anyagok felszívódása, hasznosulása jobb, mint a szintetikus vitaminkészítmények hasznosulása. Lehetôség szerint a természetes forrásokat részesítsük elônyben.
Egyéni étrend kialakításához forduljon dietetikushoz! Hívja a Nutricia Kék Számát, ahol személyre szabott tanácsokat kérhet.
NUTRICIA Diétás Tanácsadás:
06-40-223-223
munkanapokon 9-16 óráig,
helyi tarifával hívható.
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Klinikai tápszerek szerepe a sportolók étrendjében
A klinikai tápszerek teljes mértékben megfelelnek a sportolók igényeinek. Garantáltan nem tartalmaznak dopping anyagokat, kémiai összetétele, eredete ismert, alkalmazása során nem lép fel egészségkárosító hatás. Egyéni szükségleteknek megfelelôen variálhatók illetve kombinálhatók. A megnövekedett energia, fehérje, ásványi anyag és vitamin szükséglet fedezésére javasoljuk a Nutridrink illetve a Fortimel iható tápszereinket, valamint a Nutrison powder por alakú készítményünket.
Figyelem, ha valaki változatosan táplálkozik, minden nap fogyaszt nyers zöldséget és gyümölcsöt, valamint mellette még vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított tápszert iszik, akkor már nincs szüksége egyéb multivitamin készítményre, még a téli hónapokban sem!
Fogyasztásra kész, teljesértékű ital
A Nutridrink egy vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel gazdagított energiadús ital. Hatféle ízben és ízesítés nélküli változatban is kapható. Terheléstôl függôen naponta egy-két-doboznyi Nutridrink fogyasztása javasolt, fôleg tízóraira vagy uzsonnára, de reggeli illetve vacsora folyadékaként is alkalmazható. Elônye, hogy elôre beszerezhetô, nem igényel hűtést (csak felbontás után), így akár hónapokig is eltartható. A benne lévô, könnyen emészthetô tejfehérje és szénhidrát csökkenti az éhségérzetet, az ideális zsírsav összetétele pozitív hatású az immunrendszerre, a vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek fokozzák fizikai és szellemi teljesítô képességet. Bárhol, bármikor fogyasztható, mert szívószállal könnyedén megiható, nincs szükség kanálra vagy pohárra, a végén pedig a doboz egyszerűen eldobható.
Emelt ásványi anyag és vitamintartalmú ital
A Fortimel egy magas biológiai értékű tejfehérjét, szénhidrátot, növényi zsiradékot, megemelt mennyiségű ásványi anyagot, nyomelemet és vitamint tartalmazó, ízesített, iható táplálék. Vaníliás és erdei gyümölcsös ízesítéssel, 200 ml-es kiszerelésben, tetrapack dobozba csomagolva kerül a gyógyszertárakba. A hozzáadott szívószál segítségével bárhol, bármikor elfogyasztható. A felbontatlan csomagolás hónapokig, de felbontást követôen hűtôszekrényben, maximum 24 óráig tartható el. Egyéni szükséglettôl függôen, naponta 1-3 doboznyi javasolt, de 3 darabnál ne igyon meg többet. Nemcsak önálló italként, de ételekhez hozzáadva is fogyasztható. Javasoljuk pl. gyümölcsös turmixok alapfolyadékaként.
Ételekhez adható por alakú tápszer
A Nutrison powder egy por alakú tápszer, mely alkalmas az ételek dúsítására, ezzel az ételek energia- és fehérje tartalma nagymértékben növelhetô. Természetesen, az iható tápszerekhez hasonlóan, a Nutrison powder is ásványi anyagokkal és vitaminokkal kiegészített tápszer. Önálló italként is elfogyasztható, de krémlevesek, fôzelékek, mártások, turmixok készítéséhez is ajánljuk. A napi javasolt mennyiség mindig a szükséglethez legyen igazítva, orvossal vagy dietetikussal feltétlenül konzultáljon! Ne feledje, ez nem gyógyszer, ez egy élelmiszer, amibôl nem elegendô 1-2 kanállal naponta elfogyasztania! Ha látványos eredményt szeretne elérni, megközelítôleg 1/2 doboz tápszerport kell ahhoz naponta elfogyasztania. Ha a Nutrison podwert és egyéb iható tápszert is fogyaszt egyszerre, akkor természetesen fél doboznál kevesebb is elegendô.
Könnyen emészthető szénhidrát-forrás
A Fantomalt egy magas energiatartalmú, kizárólag könnyen emészthetô szénhidrátot (maltodextrin) tartalmazó, édeskés ízű, por alakú tápszer. Jól oldódik hideg és meleg folyadékban egyaránt. A Fantomalttal dúsított étel vagy ital melegíthetô, forralható továbbá a vele készült ételek ozmolaritása csak kis mértékben növekszik, ezért az így elkészült ételek garantáltan nem okoznak ozmotikus hasmenést.
Klinikai tápszerek szerepe a sportolók étrendjében
A klinikai tápszerek teljes mértékben megfelelnek a sportolók igényeinek. Garantáltan nem tartalmaznak dopping anyagokat, kémiai összetétele, eredete ismert, alkalmazása során nem lép fel egészségkárosító hatás. Egyéni szükségleteknek megfelelôen variálhatók illetve kombinálhatók. A megnövekedett energia, fehérje, ásványi anyag és vitamin szükséglet fedezésére javasoljuk a Nutridrink illetve a Fortimel iható tápszereinket, valamint a Nutrison powder por alakú készítményünket.
Figyelem, ha valaki változatosan táplálkozik, minden nap fogyaszt nyers zöldséget és gyümölcsöt, valamint mellette még vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított tápszert iszik, akkor már nincs szüksége egyéb multivitamin készítményre, még a téli hónapokban sem!
Fogyasztásra kész, teljesértékű ital
A Nutridrink egy vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel gazdagított energiadús ital. Hatféle ízben és ízesítés nélküli változatban is kapható. Terheléstôl függôen naponta egy-két-doboznyi Nutridrink fogyasztása javasolt, fôleg tízóraira vagy uzsonnára, de reggeli illetve vacsora folyadékaként is alkalmazható. Elônye, hogy elôre beszerezhetô, nem igényel hűtést (csak felbontás után), így akár hónapokig is eltartható. A benne lévô, könnyen emészthetô tejfehérje és szénhidrát csökkenti az éhségérzetet, az ideális zsírsav összetétele pozitív hatású az immunrendszerre, a vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek fokozzák fizikai és szellemi teljesítô képességet. Bárhol, bármikor fogyasztható, mert szívószállal könnyedén megiható, nincs szükség kanálra vagy pohárra, a végén pedig a doboz egyszerűen eldobható.
Emelt ásványi anyag és vitamintartalmú ital
A Fortimel egy magas biológiai értékű tejfehérjét, szénhidrátot, növényi zsiradékot, megemelt mennyiségű ásványi anyagot, nyomelemet és vitamint tartalmazó, ízesített, iható táplálék. Vaníliás és erdei gyümölcsös ízesítéssel, 200 ml-es kiszerelésben, tetrapack dobozba csomagolva kerül a gyógyszertárakba. A hozzáadott szívószál segítségével bárhol, bármikor elfogyasztható. A felbontatlan csomagolás hónapokig, de felbontást követôen hűtôszekrényben, maximum 24 óráig tartható el. Egyéni szükséglettôl függôen, naponta 1-3 doboznyi javasolt, de 3 darabnál ne igyon meg többet. Nemcsak önálló italként, de ételekhez hozzáadva is fogyasztható. Javasoljuk pl. gyümölcsös turmixok alapfolyadékaként.
Ételekhez adható por alakú tápszer
A Nutrison powder egy por alakú tápszer, mely alkalmas az ételek dúsítására, ezzel az ételek energia- és fehérje tartalma nagymértékben növelhetô. Természetesen, az iható tápszerekhez hasonlóan, a Nutrison powder is ásványi anyagokkal és vitaminokkal kiegészített tápszer. Önálló italként is elfogyasztható, de krémlevesek, fôzelékek, mártások, turmixok készítéséhez is ajánljuk. A napi javasolt mennyiség mindig a szükséglethez legyen igazítva, orvossal vagy dietetikussal feltétlenül konzultáljon! Ne feledje, ez nem gyógyszer, ez egy élelmiszer, amibôl nem elegendô 1-2 kanállal naponta elfogyasztania! Ha látványos eredményt szeretne elérni, megközelítôleg 1/2 doboz tápszerport kell ahhoz naponta elfogyasztania. Ha a Nutrison podwert és egyéb iható tápszert is fogyaszt egyszerre, akkor természetesen fél doboznál kevesebb is elegendô.
Könnyen emészthető szénhidrát-forrás
A Fantomalt egy magas energiatartalmú, kizárólag könnyen emészthetô szénhidrátot (maltodextrin) tartalmazó, édeskés ízű, por alakú tápszer. Jól oldódik hideg és meleg folyadékban egyaránt. A Fantomalttal dúsított étel vagy ital melegíthetô, forralható továbbá a vele készült ételek ozmolaritása csak kis mértékben növekszik, ezért az így elkészült ételek garantáltan nem okoznak ozmotikus hasmenést.
| Mintaétrend |
|
|
1.nap |
2.nap |
3.nap |
|
Reggeli |
gyümölcsös müzli (1), pulykafelvágott, margarin, kenyér, tea, |
kukoricás tojásrántotta, korpás kifli, kakaó |
gyümölcsjoghurt, pulykajava, kockasajt, retek, kifli, hársfatea |
|
Tízórai |
karamellás Nutridrink |
Svéd gombasaláta, kenyér |
Vaníliás Nutridrink |
|
Ebéd |
őszibarackos csirkemell, párolt rizs, túrós palacsinta, ásványvíz |
gyümölcsleves, göngyölt tonhal, tejfölös sültburgonya, uborkasaláta, rostos őszilé |
daragaluska leves, grillcsirke, zöldborsófőzelék, ízesítés nélküli Nutridrinkkel(2) |
|
Uzsonna |
2 db meggyes-mákos pite |
Epres Nutridrink |
Túrókrém vaníliás Nutridrinkkel dúsítva |
|
Vacsora |
tormás sonkatekercs, franciasaláta, rozskenyér, rostos ivólé |
zöldséges pizza, szilvalé |
töltött csirke, párolt vegyesköret, hasábburgonya, ásványvíz | - Klinikai tápszerek szerepe a sportolók étrendjében
A klinikai tápszerek teljes mértékben megfelelnek a sportolók igényeinek. Garantáltan nem tartalmaznak dopping anyagokat, kémiai összetétele, eredete ismert, alkalmazása során nem lép fel egészségkárosító hatás. Egyéni szükségleteknek megfelelôen variálhatók illetve kombinálhatók. A megnövekedett energia, fehérje, ásványi anyag és vitamin szükséglet fedezésére javasoljuk a Nutridrink illetve a Fortimel iható tápszereinket, valamint a Nutrison powder por alakú készítményünket.
Figyelem, ha valaki változatosan táplálkozik, minden nap fogyaszt nyers zöldséget és gyümölcsöt, valamint mellette még vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított tápszert iszik, akkor már nincs szüksége egyéb multivitamin készítményre, még a téli hónapokban sem!
A Nutridrink egy vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel gazdagított energiadús ital. Hatféle ízben és ízesítés nélküli változatban is kapható. Terheléstôl függôen naponta egy-két-doboznyi Nutridrink fogyasztása javasolt, fôleg tízóraira vagy uzsonnára, de reggeli illetve vacsora folyadékaként is alkalmazható. Elônye, hogy elôre beszerezhetô, nem igényel hűtést (csak felbontás után), így akár hónapokig is eltartható. A benne lévô, könnyen emészthetô tejfehérje és szénhidrát csökkenti az éhségérzetet, az ideális zsírsav összetétele pozitív hatású az immunrendszerre, a vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek fokozzák fizikai és szellemi teljesítô képességet. Bárhol, bármikor fogyasztható, mert szívószállal könnyedén megiható, nincs szükség kanálra vagy pohárra, a végén pedig a doboz egyszerűen eldobható.
A Fortimel egy magas biológiai értékű tejfehérjét, szénhidrátot, növényi zsiradékot, megemelt mennyiségű ásványi anyagot, nyomelemet és vitamint tartalmazó, ízesített, iható táplálék. Vaníliás és erdei gyümölcsös ízesítéssel, 200 ml-es kiszerelésben, tetrapack dobozba csomagolva kerül a gyógyszertárakba. A hozzáadott szívószál segítségével bárhol, bármikor elfogyasztható. A felbontatlan csomagolás hónapokig, de felbontást követôen hűtôszekrényben, maximum 24 óráig tartható el. Egyéni szükséglettôl függôen, naponta 1-3 doboznyi javasolt, de 3 darabnál ne igyon meg többet. Nemcsak önálló italként, de ételekhez hozzáadva is fogyasztható. Javasoljuk pl. gyümölcsös turmixok alapfolyadékaként.
A Nutrison powder egy por alakú tápszer, mely alkalmas az ételek dúsítására, ezzel az ételek energia- és fehérje tartalma nagymértékben növelhetô. Természetesen, az iható tápszerekhez hasonlóan, a Nutrison powder is ásványi anyagokkal és vitaminokkal kiegészített tápszer. Önálló italként is elfogyasztható, de krémlevesek, fôzelékek, mártások, turmixok készítéséhez is ajánljuk. A napi javasolt mennyiség mindig a szükséglethez legyen igazítva, orvossal vagy dietetikussal feltétlenül konzultáljon! Ne feledje, ez nem gyógyszer, ez egy élelmiszer, amibôl nem elegendô 1-2 kanállal naponta elfogyasztania! Ha látványos eredményt szeretne elérni, megközelítôleg 1/2 doboz tápszerport kell ahhoz naponta elfogyasztania. Ha a Nutrison podwert és egyéb iható tápszert is fogyaszt egyszerre, akkor természetesen fél doboznál kevesebb is elegendô.
A Fantomalt egy magas energiatartalmú, kizárólag könnyen emészthetô szénhidrátot (maltodextrin) tartalmazó, édeskés ízű, por alakú tápszer. Jól oldódik hideg és meleg folyadékban egyaránt. A Fantomalttal dúsított étel vagy ital melegíthetô, forralható továbbá a vele készült ételek ozmolaritása csak kis mértékben növekszik, ezért az így elkészült ételek garantáltan nem okoznak ozmotikus hasmenést.
| Minta étrend |
|
|
1.nap |
2.nap |
3.nap |
|
Reggeli |
gyümölcsös müzli (1), pulykafelvágott, margarin, kenyér, tea, |
kukoricás tojásrántotta, korpás kifli, kakaó |
gyümölcsjoghurt, pulykajava, kockasajt, retek, kifli, hársfatea |
|
Tízórai |
karamellás Nutridrink |
Svéd gombasaláta, kenyér |
Vaníliás Nutridrink |
|
Ebéd |
őszibarackos csirkemell, párolt rizs, túrós palacsinta, ásványvíz |
gyümölcsleves, göngyölt tonhal, tejfölös sültburgonya, uborkasaláta, rostos őszilé |
daragaluska leves, grillcsirke, zöldborsófőzelék, ízesítés nélküli Nutridrinkkel(2) |
|
Uzsonna |
2 db meggyes-mákos pite |
Epres Nutridrink |
Túrókrém vaníliás Nutridrinkkel dúsítva |
|
Vacsora |
tormás sonkatekercs, franciasaláta, rozskenyér, rostos ivólé |
zöldséges pizza, szilvalé |
töltött csirke, párolt vegyesköret, hasábburgonya, ásványvíz |
1. Gyümölcsös müzli:
hozzávalók:
3 evôkanál gyümölcsös natúr müzli
10 dkg gyümölcs ízlés szerint
1 dl Vaníliás Nutridrink
készítés:
A gyümölcsöt megtisztítjuk, szükség szerint feldaraboljuk, az egészet összekeverjük, majd fél órát állni hagyjuk.
2. Zöldborsófôzelék ízesítés nélküli Nutridrinkkel:
hozzávalók:
200 g zöldborsó
10 g étolaj
15 g finomliszt
1 dl ízesítés nélküli Nutridrink
só, petrezselyem zöldje
készítés:
A zöldborsót kevés olajon átfuttatjuk, megszórjuk finomra vágott petrezselyem zöldjével, enyhén megsózzuk, és kevés vízzel fölengedjük. Ha megpuhult a levét elpárologtatjuk, meghintjük liszttel és hozzáadjuk az ízesítés nélküli Nutridrinket. |
 | |
|
1. Gyümölcsös müzli
Hozzávalók:
- 3 evôkanál gyümölcsös natúr müzli
- 10 dkg gyümölcs ízlés szerint
- 1 dl Vaníliás Nutridrink
Elkészítés módja:
A gyümölcsöt megtisztítjuk, szükség szerint feldaraboljuk, az egészet összekeverjük, majd fél órát állni hagyjuk.
2. Zöldborsófôzelék (ízesítés nélküli Nutridrinkkel)
Hozzávalók:
- 200 g zöldborsó
- 10 g étolaj
- 15 g finomliszt
- 1 dl ízesítés nélküli Nutridrink
- só, petrezselyem zöldje
Elkészítés módja:
A zöldborsót kevés olajon átfuttatjuk, megszórjuk finomra vágott petrezselyem zöldjével, enyhén megsózzuk, és kevés vízzel fölengedjük. Ha megpuhult a levét elpárologtatjuk, meghintjük liszttel és hozzáadjuk az ízesítés nélküli Nutridrinket.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Frissítve: (2010.03.05.) |
|
|
|
